本品不能代替药物
黑豆腐竹由河南振宇食品有限公司在2007年开创，在生产黄豆产品的同时，反复试验、创新进取，先后探索研发生产出黑豆、青豆两大系列豆制品，此项创新尚属全国首例，填补了国内豆制品行业的一项空白。其生产的振豫腐竹（黑豆腐竹、黄豆腐竹、青豆腐竹、豆腐皮等）在全国畅销。产品采用非转基因大豆、深层泉水位原料，采用传统配方、结合高新科技、利用现代设备，在重视产品质量、确保产品卫生、营养搭配合理的基础上，经手工提取、晾晒、烘干精制而成。集滋鲜味美、口感筋爽、营养丰富、食用方便于一体，享有“植物肉”之美誉。将本品浸泡（凉水10-12小时、50℃左右温水需6-8小时、90℃左右热水需1-1.5小时），腐竹变软之后，热水可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。 黑豆和黄豆、大豆的营养成分相同，但是黑豆营养价值高，黑豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和粗纤维，其中蛋白质含量达48％以上，居豆类之首. 黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。 研究提示，黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40％，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种基酸，特别是人体必需的8种基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80％，吸收率高达95％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。 每百克含蛋白质36．1克、脂肪15．9克、膳食纤维10．2克、碳水化合物23．3克、钙224毫克、243毫克、1377毫克、磷500毫克，还含有人体必需的维生素b1、b2、c、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、等。黑豆是植物中营养丰富的保健。 现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补很重要。黑豆就是一种有效的补品。根据中医理论，豆乃之谷，黑色属水，水走，所以虚的人长期食用黑豆腐竹是有益处的。 河南振宇食品有限公司是河南省知名清真食品企业，公司位于金城灵宝市 。是一家集研发、生产、分装、销售为一体的生产企业，拥有员工139人，占地面积20亩，注册资金1518万元。 公司下设生产部和销售部两大部门：生产部主要生产豆制品（即腐竹、豆腐皮、腐竹丝、豆筋系列），注册四个商标：“振豫”、“我当家”、“豫宝”及振豫公司标志。在生产黄豆产品的同时，反复试验、创新进取，先后探索研发生产出黑豆、青豆四大系列豆制品，此项创新尚属全国首例，填补了国内豆制品行业的一项空白。其生产的腐竹在全国畅销。产品采用非转基因大豆、深层泉水为原料，采用传统配方、结合高新科技、利用现代设备，在重视产品质量、确保产品卫生、营养搭配合理的基础上，经手工提取、晾晒、烘干精制而成。集滋鲜味美、口感筋爽、营养丰富、食用方便于一体，享有“植物肉”之美誉。 　 河南振宇食品有限公司先后被及部门评为“灵宝市消费者信得过企业”、“灵宝市文明诚信私营企业”、“灵宝市优秀民营企业”、“三门峡市级文明诚信企业”、“三门峡市重合同守信用企业”、“三门峡市青年文明号”……；2005年8月获取iso9001国际质量体系认证；2006年被灵宝市委市列为“重点保护企业”、2007年5月成立振宇公司党支部；2007年6月获取清真食品生产许可证；2009、2013年被灵宝市委、市评为该“年度争创名优产品企业”；2011年10月被评为“河南省青年文明号”、2011年11月被评为“河南省清真食品知名企业”、2011年12月“振豫”商标被评为“河南省着名商标”、2011年12月公司生产的豆制品被评为“三门峡市十佳旅游商品”、同月被指定为“三门峡市重点农业企业”；2012年7月被河南省工商局指定为非公有制党建示范单位、2012年9月振豫豆制品被评为“2012年全国农产品加工业优质产品奖”、2012年11月荣获“*商品科技创新奖”、2012年12月被评为“河南省十佳科技创新型品牌企业”、2013年10月被评为“河南省质量诚信a级工业企业”、2013年11月荣获“市民喜爱的品牌”…… 　　 振宇公司经当地局批准、伊斯兰民族协会监制向广大消费者推出以豆制品生产为的“清真”系列干菜副食调味品。振宇公司现今生产豆制品二十多种、干菜、菌类、油类制品十余种，产品已销往十多个省、八十多个县市，深得经销商和消费者的青睐！